小暑正逢“三伏天”的頭伏熱浪襲來, 天氣炎熱, 這時人體消耗大,出汗多, 一定要注意及時補充體力和水分,清熱解暑。 那小暑節氣,民間都吃什么食物的習俗呢?下面一起看看吧!
一、蓮藕
小暑節氣,天氣炎熱, 空氣會變得十分干燥,且人體的水分和營養的大量流失,而蓮藕富含碳水化合物、 鈣、鐵、鋅等營養元素和膳食纖維等,具有滋陰潤燥、涼血、清熱、補血益氣等作用,尤其適合在炎熱的夏季食用。小署節氣正值蓮藕成熟的時間,而且蓮藕是涼性的,這時吃些蓮藕對人的身體很有益處。
二、鱔魚
俗話說“小暑黃鱔賽人參”,黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕,強筋骨等功效,小暑前后的鱔魚最為最肥、最滋補,老話素有“冬病夏治”的說法,在高溫天氣,正是支氣管炎、哮喘、關節炎等疾病的緩解期,此時吃些鱔魚能滋補的功效。
1、吃藕:民間素有小暑吃藕的習俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等,適合夏天食用。
2、食新:小暑時節,民間有“食新”的習俗,即在小暑過后嘗新米。“食新”將新的稻谷、小麥收獲后,人們用新米做成米飯,來品嘗慶祝。
3、吃餃子:小暑過后,即將迎來頭伏,在北方有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的俗語。
4、羊肉:民間素有“小暑吃羊肉”的習俗。
5、曬書畫衣物:小暑時節,曬書畫、衣物是一大習俗,這可以幫助人們保護文物和文化遺產,也可以幫助人們晾曬衣物,避免潮濕和霉變。
6、斗蟋蟀:小暑節氣,斗蟋蟀也是一項有趣的習俗,這可以增加人們的娛樂和樂趣。
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