開設綠色食品生產與檢驗專業大學有哪些

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開設綠色食品生產與檢驗專業大學有哪些

開設綠色食品生產與檢驗專業大學有：云南農業大學、楊凌職業技術學院、昆明學院、湖北工業職業技術學院、黑龍江工業學院、金華職業技術學院、湖南生物機電職業技術學院、北京農業職業學院、黑龍江農墾職業學院、河北旅游職業學院、黑龍江農業經濟職業學院、伊犁職業技術學院、永州職業技術學院、黑龍江農業職業技術學院等等。

綠色食品生產與檢驗專業培養目標

培養熟練掌握食品生產、加工的管理、質量控制和食品安全檢測的基本技能，能從事和營養與食品安全有關的技術、管理、策劃、食品生產、食品設計創新等相關工作的高級技術人才。畢業時，獲得國家三級食品營養師、食品安全師、食品檢測師、食品生物工程師等職業資格證。

綠色食品生產與檢驗專業培養要求

本專業培育具有集約化綠色農產品生產、產品環境檢測、產品質量檢測等方面知識和能力的高素質技能型專門人才；開設主干課程；植物及其生理學、分析化學、植物生長環境、微生物技術、有機環境檢測技術、綠色產品生產的物化技術、植物保護技術、植物組織培養、質量標準與法規等。

綠色食品生產與檢驗專業開設課程

食品微生物學、食品標準與法規、食品毒理學、食品安全檢驗技術、食品分析與檢驗、食品營養與衛生、食品風險評估與管理、食品質量控制信息學、食品檢驗技術與感官評定、食品保藏與包裝技術等、中國飲食文化概論等。